Abbiamo rinnovato il nostro ristorante a Calerno di Sant'Ilario D'Enza in provincia di Reggio Emilia realizzando uno spazio elegante dedicato ai vini, cocktail, distillati invecchiati, ecc.
La nostra Champagneria ed Enoteca vi offre vini e Champagne frutto di un lavoro e di una selezione maniacale, fatta per darvi il meglio.
La carta dei vini del nostro ristorante ha un’anima in continua evoluzione. Siamo mossi dal desiderio di creare un dialogo tra territorio e mare e questo ci porta a scandagliare le migliori produzioni europee e internazionali con la stessa attenzione e curiosità che da sempre dedichiamo alla preparazione dei nostri piatti di pesce e alla selezione della nostra materia prima.
Proprio per questo la nostra Champagneria Enoteca è senza dubbio una delle più curate e particolari del territorio tra Reggio Emilia e Parma.
Nella nostra Champagneria abbiamo inoltre dedicato molta attenzione alla strutturazione di una solida enoteca regionale, dando spazio a produzioni di eccellenza del nostro territorio.
Ai i nostri tavoli sarà possibile gustare le etichette provenienti dalle grandi e rinomate maison della Francia che hanno fatto la storia.
