Abbinare in modo equilibrato cibo e bevande è un argomento complesso, sopratutto quando si parla di specialità culinarie a base di pesce. L'enogastronomia si lega profondamente alla soggettività della persona, e, proprio per questo è indispensabile una cantina di vini, distillati, bollicine, amari,ecc., fornita che possa soddisfare i gusti piu disparati.
Al Mareluna di Calerno di Sant'Ilario D'enza in provincia Reggio Emilia, proponiamo un'ampia di vini corposi, vini rosè, vini bianchi, vini fermi e frizzanti, spumanti, prosecchi per accompagnare tutti i nostri piatti di pesce.
Inoltre proponiamo un’ampia varietà di amari speciali distillati invecchiati 1989/1990/20 anni e 12 anni.
La nostra cantina si compone sia di etichette del territorio che di vini dalle altre regioni italiane e dai principali paesi internazionali. Nella nostra selezione di bottiglie di vino probabilmente vi capiterà di trovare molti vini di cui non avete mai sentito parlare, frutto di un’accurata ricerca fine ad emozionare. I vini selezionati vengono custoditi nella nostra enoteca all’interno del locale Mareluna.
Nella nostra cucina seguiamo poche e semplici regole: materie prime selezionate, ingredienti sempre freschi e di qualità, piatti cucinati tutti al momento, un menù che spazia da piatti di pesce a quelli di terra capace di accompagnare l’ampia selezione di vini alla passione e cura in tutte le nostre fasi di preparazione.
Da qui ne derivano i nostri menù ideati sia per la vostra cena romantica che per le vostre serate tra amici. Potrete scegliete quello che più vi ispira e farvi consigliare dal nostro staff i vini che più si adattano ai vostri piatti.
